Marek Zuber swoją pracę zawodową rozpoczął jako ekonomista i analityk w Banku Przemysłowo-Handlowym, później w banku BPH – PBK. Następnie był związany z firmami: TMS oraz Internetowy Dom Maklerski S.A, jako główny ekonomista. W 2005 roku został szefem doradców ekonomicznych premiera RP Kazimierza Marcinkiewicza. Jest często zapraszanym przez prasę ekspertem ekonomicznym w kwestiach prognoz makroekonomicznych i rynkowych. Felietonista tygodnia Parkiet oraz stały ekspert TVN CNBC. Zasiada w wielu radach nadzorczych. Zajmuje się doradztwem inwestycyjnym, prowadzi szkolenia. Jest laureatem nagrody „Doradcy Politycznego Roku 2006.”